GB/T 27591-2025紙刀抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)儀(yi)的試(shi)驗操作方(fang)法(fa)

         隨著(zhe)環(huan)保意識(shi)的增強，紙質餐(can)具作為(wei)壹種綠(lv)色(se)、可降解(jie)的替代(dai)品，在餐(can)飲行業(ye)中得(de)到了(le)廣泛(fan)應用。

         紙餐(can)具(Paper Tableware）以(yi)紙或紙板加(jia)工(gong)成(cheng)型，用(yong)於(yu)進(jin)餐(can)或類似用(yong)途(tu)的器具, 包(bao)括(kuo)紙碗(wan)、紙桶、紙餐(can)盒、紙板盒(he)、紙餐(can)盤、紙刀、紙叉(cha)、紙勺(shao)及配(pei)套(tao)紙蓋(gai)等

         然(ran)而，紙餐(can)具性(xing)能直(zhi)接關系到使用體(ti)驗和(he)食(shi)品安全。

         國(guo)家標準 GB/T 27591—2025 紙餐(can)具對(dui)紙餐(can)具的內(nei)在質(zhi)量(liang)和測(ce)試(shi)方法提出(chu)了(le)明確規(gui)定(ding)，其中抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能是(shi)紙刀、紙叉(cha)、紙勺(shao)等紙餐(can)具質(zhi)量(liang)檢測(ce)的重要指標之(zhi)壹。

         今天(tian)，山東(dong)普創(chuang)小(xiao)編(bian)根(gen)據GB/T 27591標準，簡(jian)單的介(jie)紹(shao)下(xia)紙刀（紙叉(cha)、紙勺(shao)）抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)項目及(ji)檢(jian)測方(fang)法。

         壹、 術(shu)語(yu)

    （1）紙刀 paper knife

       多層紙經(jing)過(guo)復合(he)(或黏合(he))、印刷(shua)、模切(qie)、成型等(deng)工(gong)序(xu)制(zhi)成(cheng)，由柄(bing)和鋸(ju)齒(chi)狀或圓(yuan)弧(hu)狀刀片(pian)組成的紙質切(qie)割工(gong)具(ju)。

  （2）紙叉(cha)paper fork

       多(duo)層紙經(jing)過(guo)復合(he)(或黏合(he))、印刷(shua)、模切(qie)、成型等(deng)工(gong)字制成(cheng)，由柄(bing)和帶(dai)有(you)若幹(gan)分(fen)支(zhi)部(bu)分(齒)的叉(cha)頭(tou)組成的紙質器具。

    （3）紙勺(shao)paper spoon

       多層紙經(jing)過(guo)復合(he)(或黏合(he))、印、模切(qie)、成型等(deng)工(gong)序(xu)制(zhi)成(cheng)，由柄(bing)和凹(ao)形(xing)勺(shao)頭組成的紙質器具。

       二(er)、 抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能

       根(gen)據 GB/T 27591—2025 標準，紙刀、紙叉(cha)、紙勺(shao)的抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能是(shi)紙餐(can)具性(xing)能測(ce)試(shi)重要指標之(zhi)壹，標準規(gui)定(ding)了(le)以下(xia)要求：
       幹(gan)態(tai)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能：≥1.00 N
       濕(shi)態(tai)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能：≥0.50 N

      三(san)、 紙刀抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)用什麽(me)檢測儀(yi)器

       山東(dong)普創(chuang)研發生(sheng)產(chan)的紙刀抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)儀(yi)ETT-A（通(tong)用名稱(cheng)為(wei)智(zhi)能電(dian)子拉(la)力試(shi)驗機(ji)）能夠(gou)準確執行GB/T 27591-2025標準中規(gui)定(ding)的抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)，為紙餐(can)具生(sheng)產(chan)廠家和質(zhi)檢機(ji)構提(ti)供(gong)可(ke)靠(kao)的技(ji)術(shu)和(he)數(shu)據支(zhi)持(chi)，也稱為紙叉(cha)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能試(shi)驗儀(yi)、紙勺(shao)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)測定(ding)儀(yi)等(deng)

紙刀抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)儀(yi)

       四、 抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)方法試(shi)驗操作步驟(zhou)

       1.  試(shi)樣處理(li)：從(cong)紙刀(叉(cha)、勺(shao))樣品中取(qu)出 10個試(shi)樣，其中5個(ge)試(shi)樣不做處理(li)，作為(wei)幹(gan)態(tai)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)試(shi)樣;將另外(wai)5個試(shi)樣的使用(yong)端浸(jin)人蒸(zheng)餾(liu)水或去(qu)離(li)子水中，浸(jin)水長(chang)度為試(shi)樣未夾持(chi)部(bu)分Le 的壹半(見(jian)圖(tu) 2)，浸(jin)水時間(jian)為(wei)300s士5s，測試(shi)水溫為(wei)60℃士2℃，作為(wei)濕(shi)態(tai)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)試(shi)樣。濕態(tai)試(shi)樣浸水取出(chu)後(hou)，宜(yi)盡快(kuai)擦(ca)除(chu)表面(mian)多(duo)余(yu)水分，立(li)即進(jin)行測(ce)試(shi)。

圖(tu)2 紙刀（叉(cha)、勺(shao)）抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)示意圖(tu)

       2.  試(shi)驗步驟(zhou):測量(liang)紙刀(叉(cha)、勺(shao))試(shi)樣總長(chang)度Lk(LF或LS)，依據試(shi)樣總長(chang)度，按(an)表(biao)2選(xuan)取(qu)相(xiang)應的受力(li)點(dian)下降距(ju)離(li)H1。將紙刀(叉(cha)、勺(shao))的手柄(bing)固(gu)定(ding)在(zai)抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能檢(jian)測儀(yi)上(shang)，夾持(chi)長(chang)度為50 mm士2 mm，紙叉(cha)和(he)紙勺(shao)試(shi)樣正(zheng)面(mian)朝(chao)上(shang)，示意圖(tu)見(jian)圖(tu)2。在(zai)距(ju)離(li)試(shi)樣使用端20mm的位(wei)置(zhi)，下(xia)壓頭向試(shi)樣施加(jia)壓力。下(xia)壓頭以(yi) 25 mm/min士(shi)2mm/min的速度在垂直(zhi)方向上(shang)移動(dong)壹定(ding)距(ju)離(li)H1，記錄受力測(ce)量(liang)裝(zhuang)置下(xia)壓過(guo)程中所受力(li)F的最大值(zhi)，單位(wei)以(yi)牛(niu)頓(dun)(N)表(biao)示。以5次(ci)測(ce)定(ding)的算術(shu)平均(jun)值(zhi)表示結果，並(bing)修(xiu)約至(zhi)小(xiao)數點(dian)後(hou)第(di)2位(wei)。

     備(bei)註：長(chang)度小於(yu)90mm的紙刀（叉(cha)、勺(shao)）不進(jin)行考(kao)核。

表(biao)2 紙刀(叉(cha)、勺(shao))抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)參(can)數

根(gen)據GB/T 27591—2025 紙餐(can)具標準，紙餐(can)具還需要檢測(ce)抗(kang)壓強度、整(zheng)體(ti)挺度等項目，山東(dong)普創(chuang)研發生(sheng)產(chan)的 紙碗(wan)(桶)抗(kang)壓強度測定(ding)儀(yi)、紙餐(can)盤整(zheng)體(ti)挺度試(shi)驗儀(yi)，歡(huan)迎(ying)咨詢(xun)了(le)解(jie)。

        原(yuan)標題：GB/T 27591-2025抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能測(ce)試(shi)儀(yi)在(zai)紙刀（紙叉(cha)、紙勺(shao)）抗(kang)彎曲(qu)性(xing)能檢(jian)測應用